면역력과 항산화에 좋은 강황

우리나라에 생강이 있다면 인도에는 강황이 있다. 강황은 카레의 재료로 사용되는 뿌리식물로 인도가 원산지이며 향신료냐 염색 재료 그리고 건강 식이보충제로 사용된다. 오늘은 이러한 강황에 대해 자세히 알아보겠다. 강황, 강황 효능, 커큐민 강황이란? 강황은 생강과에 속하는 식물로 남아시아 토종식물이며 기온이 20~30도, 비가 많이 내리는 곳에서 잘 잘란다. 처음에는 노란색으로 물이 드는 것을 보고 염료로 사용했으며 그다음에 향신료와 … Read more