여성 폐암 비율

폐암의 발생 비율은 여성보다 남성이 많다. 나이가 들수록 증가하며 폐암 발생의 원인은 흡연이 70%라도 한다. 그런데 최근 20년간 남성보다 여성의 폐암 비율이 점점 높아지고 있다고 한다. 또한 흡연자가 아니더라도 폐암의 위험이 있다고 하는데 무엇일까?

앞서 말한 것처럼 폐암의 원인은 70%가 흡연이다.

흡연을 제외한 다른 원인으로는 간접흡연, 대기오염, 만성 폐질환 등이 있는데 의외의 원인으로는 요리가 있다.

오늘 다룰 내용은 요리가 폐암에 미치는 영향이다.

한국 여성 폐암 환자의 80% 이상이 비흡연자라고 한다. 그만큼 다른 요인이 폐암의 원인이 된다. 주요 원인은 음식을 조리할 때 발생하는 매연이 원인이다.

특히 음식을 튀기거나 구울 때 발생하는 기름증기와 유기화합물은 발암물질이라고 한다.

그래서 폐에 안 좋은 영향을 끼치게 되는데 실제로 학교 급식 종사자의 28%가 만성 폐질환을 겪고 있다고 하며 한해 여성 폐암 환자들은 한 해에 1만 명에 달한다고 한다.

그리고 대기오염도 폐암의 원인이 되는데 이는 직접적인 원인도 될 수 있지만 간접적인 영향이 더 크다고 한다.

이유는 음식을 조리할 때 기름증기나 유기화합물의 노출을 줄이려면 창문을 여는 것이 중요한데 미세먼지 등의 영향으로 창문을 여는 빈도가 줄어드는 것이 원인이 된다고 한다.

첫 번째, 조리할 때 레인지 후드와 같은 환기시설을 켜고 조리를 하는 것이 좋으며 반드시 창문을 열어야 한다.

두 번째, 전문가들은 조리할 때 마스크 사용을 권고한다.

착용하는 마스크는 미세먼지를 차단할 수 있는 등급인 KF94 마스크를 사용하는 것이 좋다고 한다.

세 번째, 튀기거나 굽는 요리보다 삶아서 먹는 요리를 해 먹는 빈도를 늘리는 것이 좋다.

네 번째, 조리가 끝나도 잔여 기름증기나 발암물질이 남아있을 수 있기 때문에 조리 후에 최소 10분 이상은 레인지 후드를 켜놓고 창문을 열어 환기하는 것이 좋다.